团餐企业竞争计谋 （《中国团餐谋划之道》内容节选）

本文摘要：本文选自《中国团餐谋划之道》第四章竞争计谋分析第一节团餐业态竞争分析第二点 团餐企业竞争计谋 。 内容提要： 团餐是未市场化的市场是准则缺失的市场是拼关系的市场是地域化的市场是低级阶段的市场。有市场就有竞争规则竞争驱动进步良性竞争优胜劣汰恶性竞争浪费庞大只有培育规则才气良性循环。 团餐业态竞争分析要掌握竞争分析、 竞争计谋 、生存之道关键词语。

本文选自《中国团餐谋划之道》第四章竞争计谋分析第一节团餐业态竞争分析第二点团餐企业竞争计谋。

内容提要：

团餐是未市场化的市场是准则缺失的市场是拼关系的市场是地域化的市场是低级阶段的市场。有市场就有竞争规则竞争驱动进步良性竞争优胜劣汰恶性竞争浪费庞大只有培育规则才气良性循环。

团餐业态竞争分析要掌握竞争分析、竞争计谋、生存之道关键词语。

①

低成本竞争计谋

低成本竞争计谋是以低位成本在相同售价前提下能比竞争对手获得更多回报！在搏杀“入口成本”的今天低成本是有效计谋！固然入口成本盘算与互助模式、用度比率、合理回报有直接关系与联系。

②

速度论竞争计谋

速度论竞争计谋是以速度打击规模形成竞争优势！沿着业态与品类进入高速发展、形成优势！固然要有系统与治理的支持！团餐企业进入一个行业获得乐成取得示范效应后迅速在行业收获业绩。

③

附加值竞争计谋

附加值竞争计谋产物虽然是主顾满足的决议因素但若没有服务、情况、研发、推广、维系等附加值！纯靠产物威力会打折扣！显然服务、情况、研发、推广、维系五概略素是附加值竞争的关键设计。

④

差异化竞争计谋

差异化竞争计谋差异化永远是赢得竞争优势的法宝！须知：人无我有、人有我优、人优我佳是白话文的差异化竞争计谋诠释！差异竞争用：“在大同的世界里寻找大差别”这句广告语形貌做了最好释义。

⑤

个性化竞争计谋

个性化竞争计谋个性化能让主顾记着企业产物个性、服务个性、情况个性、治理个性、文化个性以形成竞争优势并赢告捷势！个性还包罗：企业家个性、商业模式个性、成本治理个性、主顾维系个性等。

⑥

创新论竞争计谋

创新论竞争计谋团企竞争优势是连续创新！从模拟创新看标杆企业怎样创新找到差距；到自主创新用自主研发实现创新；再到引领创新为连续创新做出界说！用创新规避主顾视觉、味觉、感受疲劳！

内容看点：

团餐业态生长重复着快餐业态生长实践超前、理论滞后误区！团餐业态少有专业著作大学教育还少有团餐专业本科生更没有团餐专业研究生！企业商学院多注重现实话题这与团餐业态高速生长有关系。

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